单核细胞增生李斯特菌

1、单核细胞增生李斯特菌是孕妈和胎儿的“致命死敌”，更是胎停的“凶手”之一。单核细胞增生李斯特菌（以下简称李斯特菌）是一种在低温环境中仍能生长繁殖的细菌，它能在1-45℃的范围内继续繁殖，因此成为藏匿于冰箱中的一个主要威胁。李斯特菌在自然界中普遍存在，能够感染多种食品，包括水产品、乳制品、肉类及其制品以及家禽。

2、食品车间单增李斯特菌及其污染途径 单增李斯特菌：单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes）在自然界分布广泛，是一种革兰阳性菌，兼性厌氧，不产芽孢，可以运动。它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。

3、李斯特菌病通常由单核细胞增生李斯特菌引起，可能通过胎盘或产道感染，亦可通过直接或间接接触传播。该病多见于孕妇、婴儿、老年人和免疫系统较弱的人群。长期食用冷藏食品或接触受污染的食物可能增加感染风险。此外，药物使用、年龄等因素也可能影响感染概率。

4、单核细胞增生李斯特菌，简称李斯特菌，是一种广泛存在于自然环境中的食源性致病菌。它在食品中具有较强的生存能力，尤其在冷藏条件下仍能生长繁殖，因此被冠以“夏天冰箱杀手”的称号。对于孕妇而言，李斯特菌的感染尤为危险，可能导致流产或新生儿全身性感染，其危害堪比滑胎药。